Estos son sólo algunos de los negocios del imperio económico de Adrià creados a partir de el Bulli restaurante:
El Bulli books, editorial para publicar sus libros y catálogos a través de su propio sello.
El Bulli catering, empresa de catering.
Texturas el Bulli, comercialización de una de las técnicas de el Bulli.
Faces Adriá, colección de productos para la cocina y la mesa.
Colaboracion con Cerámica Industrial Montgatina en el diseño de la vajilla Ola.
Una línea de productos textiles diseñado por Armand Basi.
La firma de aparatos para la cocina International Cooking Concepts (ICC).
También genera ingresos a traves de consultarías, acuerdos de imagen, conferencias o contratos publicitarios. Por ejemplo publicita los viñedos de Cal Celdoni, colabora con el restaurante La Terraza del Casino de Madrid y El Bulli Hotel Hacienda Benazuza en San Lúcar La Mayor (Sevilla).
Igualmente está asociado con NH Hoteles en dos proyectos, Nhube, espacios de ocio multifuncional dentro de los hoteles que combinan restauración, ocio y descanso, y los restaurantes Fast Good, que ofrecen comida rápida de calidad.
A partir del 2008 Ferran Adrià dejará todo esto para centrarse en lo que mejor sabe hacer: dar felicidad a 50 personas cada noche cocinando en su negocio mas modesto.
1 COMENTARIOS:
Te estas convirtiendo en la página oficial. El Bulli debe ponerte en plantilla hoy mismo. O te pone una demanda, una de dos.
Publicar un comentario