30 de julio de 2016
5 AÑOS DESDE EL CIERRE DE EL BULLI COMO RESTAURANTE
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Hoy se cumplen cinco años desde que elBulli se despidió. Después de haber sido el restaurante mas influyente de la historia, el equipo de e...
28 de junio de 2016
LA TORTILLA DE PATATAS CHIPS DE FERRAN ADRIÁ
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Después de 15 años desde su invención, Ferran Adriá ha publicado en su canal de YouTube el vídeo con la receta de la tortilla de patatas...
17 de noviembre de 2015
TAPAS 3.0 DE SALAMANCA
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Tapas 3.0 es el nuevo formato de restauración informal y de calidad en un ambiente cómodo, propuesto por la pareja formada por Jorge Loza...
6 de julio de 2015
SE FUE JULI SOLER, UNA LEYENDA EN EL MUNDO DE LA GASTRONOMÍA
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Este comentario está dedicado a Juli Soler, él hizo realidad nuestro sueño de cenar en El Bulli, nos pareció una persona especial antes de ...
1 comentario:
16 de febrero de 2015
LA GELATINA CALIENTE DE AGAR AGAR
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El equipo de El Bulli y Ferrán Adriá son responsables de la mayoría de técnicas, conceptos y elaboraciones que se siguen utilizando en la c...
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