tag:blogger.com,1999:blog-799884398206129850.post8399744957549117255..comments2024-01-07T20:46:16.443+01:00Comments on el especiero: LA IMPRESIONANTE TECNICA DEL IKIZUKURI JAPONESel especierohttp://www.blogger.com/profile/05102052124842416932noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-799884398206129850.post-47414557387668933062007-10-26T16:53:00.000+02:002007-10-26T16:53:00.000+02:00Desde luego, los japoneses superan a los castellan...Desde luego, los japoneses superan a los castellanos con gran facilidad. Para cuando la costilla de cerdo vivo servida en un chiringuito de la dehesa? Ferran Adrià ya puede trabajar en la I+D. Que punto sería sacarle el rabo y morro a un porcino y ver al mismo marrano corretear por ahí mientras saboreas el pinchín! Eso sí que sería nueva cocina total... y podría ser el fín de una bonita tradición llamada comúnmente matanza.Anonymousnoreply@blogger.com